# 9 Hotel escuela en Merida

      

  El Hotel Escuela es una institución académica, adscrita a la Corporación de Turismo de Venezuela, cuyo objetivo es la formación y especialización de recursos humanos en el área del servicio hotelero. Tiene como sede el ;HOTEL VENTUR de la ciudad de Mérida, una instalación en condiciones de producir y prestar servicio en todas las áreas de operación de un establecimiento hotelero comercial, garantizando así la integración de la formación teórica con la práctica operativa.

           Actualmente, el Colegio Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos es una institución de educación universitaria, adscrita tanto con el Ministerio del Poder Popular para el Turismo (MINTUR),  como al Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria (MPPEU). Ha sido una institución  de formación del talento humano requerido para el desempeño en todas las áreas de la hotelería y los servicios de la hospitalidad, otorgando a sus egresados el título de Técnico Superior Universitario en Hotelería y Servicios de la Hospitalidad; todo ello enmarcado en la filosofía de aprender – haciendo, lo que  significa que en el proceso enseñanza- aprendizaje se centra en las competencias necesarias para ejercer funciones operativas, de gerencia y   directivas de cualquier empresa o institución que se dedique a esta actividad.

             La enseñanza en esta institución ha estado fundamentada en principios, procesos, acciones y estándares de carácter internacional; a nivel internacional se  han tenido innumerables oportunidades de comprobar la preparación y calidad de los estudiantes en formación. En este sentido, en un principio, la orientación de la institución y la formación era sectaria y elitista, además de ser costosa para el estudiante (aun cuando desde su nacimiento era una institución pública y no es  hasta el año 2005 cuando  la matricula mensual por estudiante pasa a ser totalmente gratuita, de hecho en sus orígenes la actividad académica del CUHELAV estaba orientado a la formación de los estudiantes que eran insertados  a las cadenas hoteleras cinco estrellas, resorts, clubes, entre otros, obedeciendo estrictamente a la demanda y al modelo económico del momento.

Fuentes:

http://hotelescuela.org.ve/cuhelav/index.php